El chasen es el batidor tradicional utilizado para preparar matcha. Sus finas hebras de bambú ayudan a integrar el polvo con el agua, logrando una textura suave, uniforme y con la característica espuma en la superficie.
Ideal para preparar tu matcha de manera tradicional y convertir ese momento en un pequeño ritual.
Cómo usarlo: colocá el matcha tamizado en el chawan, agregá un poco de agua caliente —idealmente entre 70 y 80 °C— y batí con movimientos rápidos en zigzag hasta obtener una espuma fina.
Para prolongar su vida útil, enjuagalo solo con agua después de usar y dejalo secar al aire, preferentemente sobre un kusenaoshi para conservar su forma.
