Ghee

El Ghee es una mantequilla clarificada originaria de la India, ampliamente utilizada en la cocina y en la medicina ayurvédica. Durante el proceso de preparación del ghee, la mantequilla se calienta para separar la grasa de los sólidos lácteos y el agua, eliminando impurezas y caseína, lo que lo convierte en un producto ideal para personas con intolerancia a la lactosa o sensibilidad a los lácteos.